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Morimoto Tamamori -BIO-

15,75  inkl. MwSt.

15,75  / 100 g

Produkt enthält: 100 g

Japanischer Grüner Tee

Für diesen Tamaryokucha aus der Sommerernte im Juni wurden die Blätter des Kultivars Oku Midori verwendet und, um das Umami und die Süße zu steigern, vor der Ernte zwei Wochen lang beschattet. Der Morimoto Tamamori trägt deutlich die Handschrift der Morimotos. Ein charaktervoller Tee mit vollmundig-erfrischendem Geschmack und zart-fruchtig, leicht-blumige Noten mit einem Hauch von Salz im Abgang. Dieser sanfte und zugleich eigenwillige Tee hinterlässt ein wärmendes Mundgefühl und eignet wunderbar als Alltagstee.

Tamaryokucha ist eine japanische Spezialität, deren Teeblätter nach der Dämpfung kurz in rotierenden Kesseln erhitzt werden wodurch die typische, gekräuselte und leicht gedrehte Blattform entsteht. Tamaryokucha bedeutet “Jade-Grün-Tee” (tama = Jade/Juwel, ryoku = grün, cha = Tee).

Gewicht 100 g
Herkunft:

Japan

Herkunftsregion:

Miyazaki

Zutaten:

Grüner Tee

Dosierung:

1 TL (3 g) per Tasse (200ml)

Wasserhärte:

mittel

Wassertemperatur

60°-65° C

Ziehzeit:

50 Sekunden beim ersten Aufguss, 10 Sekunden beim zweiten und dritten Aufguss

Bio-Zertifizierung

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

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Unabhängig geprüft
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