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Tee Tea Thé Speisekarte

Wochenkarte

Tukpa 11,90 €

Tibetische Nudelsuppe von edlem Rindfleisch mit Ingwer gesotten, Knoblauch, Rettich und Möhren mit jungen Zwiebeln pikant zubereitet, mit Sojasoße und frischem Koriander. Deftige Suppe zum warm werden.

Spinat-Risotto 12,20€

Feiner Arborio-Reis mit jungen Zwiebeln in feinstem Sonnenblumenöl angedünstet, mit Räuchertofu, frischem Spinat und einem Hauch Ingwer sowie Knoblauch zubereitet. Überstreut mit aromatischem Radicchio und mit mild säuerlichem Paprikadip gereicht. (vegan, glutenfrei)

Kotelettrippchen 13,90

Vollfleischige Kotelettrippen von Qualitätsfleisch im Ofen geschmort, mit Kümmel und Majoran nebst diversen anderen Gewürzen abgeschmeckt und auf Rahmwirsing, welcher mit Kohlröschen gekocht wurde, gebettet. Gute Butter rundet das Gemüse neben Muskatnuss ab. Hierzu reichen wir Hefeplinsen.

Serviettenknödel 12,50 €

Hausgemachte Serviettenknödel mit gedünsteten Zwiebeln, Ei und Sahne nebst reichlich Petersilie. In guter Butter goldgelb gebraten. Dazu frische Rahmchampignons vegetarisch zubereitet und kleinem Salatbouquet dabei. (vegetarisch)

Putenbrust-Wickel 12,90 €

Zartes deutsches Putenbrustfleisch gescheibt, plattiert und mit gutem Kräuterfrischkäse bestrichen, belegt mit Lauchstangen frisch vom Markt und gerollt nach guter Würzung. Im Ofen gebacken und gegart mit Überstreichung von feinem Sauerrahm, angerichtet mit Sahnesoße auf Stampfkartoffeln, mit Kohlrabistroh.

 

Ein guter Tag beginnt mit einem perfekten Scone …

… wozu unbedingt unsere frisch-fruchtigen, Konfitüren, Marmeladen und köstlichen Curds, sowie unsere „Clotted Cream”, die wir nach eigenem Rezept herstellen, gehören.

1 hausgebackener Scone 4,90 €
“Clotted Cream” (eigenes Rezept) Marmelade oder Curd nach Wahl

zusätzlich

Scone Natur 1,80

Clotted Cream (eigenes Rezept) 2,10

Marmeladen, Konfitüren 1,70
Orangenmarmelade, Ingwerkonfitüre,  Erdbeerkonfitüre, Aprikosenkonfitüre, Pflaumen-Zimtkonfitüre

Curds 2,10
Lemon Curd, Passion Fruit Curd

 

Frühstück

French Toast 10,90
Sandwichscheiben in Milch, Ei und Zimt gebraten, garniert mit Obst und Beeren, dazu Ahornsirup

Strammer Max 12,90
zwei Scheiben Bauernbrot mit Butter, mild geräuchertem Schinken und drei Spiegeleiern

Avocado-Brot 11,90 € 
zwei Scheiben Bauernbrot belegt mit frischer Avocado, Strauchtomaten, roten Zwiebeln und Sprossen. (Vegan)  

Englisches Frühstück, im Glas gebacken 14,90
Baked Beans mit gebackenem Ei im Glas, angeschwenkte Champignons, mit Zwiebeln und Tomaten, crispy Bacon, Brotkorb und Butter

Englisch Sweet & Tasty 17,20
Nürnberger Würstchen, crispy Bacon, 1 Spiegelei, Baked Beans, ein Mix aus Bratkartoffeln, Zwiebeln, Pilzen und Tomaten,
1 Scone mit „Clotted Cream“ und Konfitüre nach Wahl, Brotkorb und Butter

Tee Tea Thé-Frühstück 18,30
Auswahl von Aufschnitt und saisonalem Käse, Räucherlachs, 1 gekochtes Ei, Joghurt mit frischem Obst und Honig,
1 Scone mit „Clotted Cream” und Konfitüre nach Wahl, Brotkorb und Butter

Tee Tea Thé-Frühstück – Vegetarisch 18,30
Saisonale Käseauswahl, 2 Aufstriche, hausgemachte Pastete, Antipasti,
1 gekochtes Ei, 1 Scone mit „Clotted Cream” und Konfitüre nach Wahl, Brotkorb und Butter

Tee Tea Thé-Frühstück – Vegan 18,90 € 
Auswahl von veganem Aufschnitt und Belag, 2 Aufstriche, Bratling, Antipastispieß, Gemüsechips mit Minzdip, Soja Joghurt mit Obst und Agavendicksaft, 1 Scone mit „Clotted Cream” und Konfitüre

Lachs Frühstück 17,90
Räucherlachs mit Meerrettich, Weichkäse mit Feigensenf,
1 gekochtes Ei, Brotkorb und Butter

Wellness Frühstück – Vegetarisch 13,50 
Tomate und Mozzarella mit Basilikumpesto, Antipasti,
Müsli mit Joghurt und frischem Obst, Brotkorb und Butter

Käse-Frühstück 15,90
Saisonale Käseauswahl, Tomate und Mozzarella mit Basilikumpesto,
1 gekochtes Ei, Konfitüre, Obst, Brotkorb und Butter

Herzhaftes Frühstück 14,90
Auswahl von Aufschnitt und saisonaler Käseauswahl, 1 gekochtes Ei, Obst, Brotkorb und Butter

Eierspeisen

(servieren wir den ganzen Tag)

Poached Eggs Royal 16,90
2 pochierte Eier, Räucherlachs, Tomate, grüner Spargel, Sauce Hollandaise, hausgemachter Bagel

Poached Eggs Chicken 16,20
2 pochierte Eier, gebratene Hähnchenbrust, Tomate, grüner Spargel, Sauce Hollandaise,  hausgemachter Bage

Poached Eggs Bacon 15,90
2 pochierte Eier, knuspriger Speck, Tomate, grüner Spargel, Sauce Hollandaise, hausgemachter Bagel

Poached Eggs Avocado Vegetarisch 14,90
2 pochierte Eier, Tomate, Avocado, Sauce Hollandaise, hausgemachter Bagel

Poached Eggs im Glas 7,90
2 pochierte Eier im Glas und Toast

Lachs Omelette 14,90
Räucherlachs, Tomate, Kräuter

Mediterranes Omelette 16,90
Antipasti, Oliven, Kartoffelwürfel, geräucherter Speck, Ziegenkäse

Italienisches Omelette 13,90
Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto

Garten Omelette 12,90
mit frischem Gemüse

Rührei oder Spiegelei von 3 Eiern mit kleinem Brotkorb und Butter
Natur 7,90
Bacon 8,90
Champignons, Tomaten, Zucchini 9,20
Räucherlachs & Lauch 10,20

Porridge

Porridge und frisches Obst warm

Kerniger Klassiker 7,90 € Die ideale Komposition aus feinblättrigen und kernigen Haferflocken
für ein cremig-kerniges Geschmackserlebnis.

Dreierlei Beere 8,40 € kulinarisch ein echter Frische-Kick

Mohnige Banane 8,40 € Bananenstücke, Bananenflocken und Mohn

Zimtiger Apfel 8,40 € Fruchtiger Apfel und weicher Zimt

Obst und Müsli

Müsli mit Joghurt,  Quark oder Milch, dazu frisches Obst, Honig, Walnüsse 9,50

Frischer Obstsalat 9,50

 

High Tea

High Tea ist die hohe Kunst des Teegenusses …

… und ein englischer Brauch, dessen Wurzeln weit ins 19. Jahrhundert reichen. Wir präsentieren eine Auswahl an pikanten Sandwiches, hausgemachten süßen Köstlichkeiten und Scones auf einer Etagere und reichen dazu erlesene Teesorten von Ronnefeldt und japanische Tees von Marimo.

High Tea klein 12,50
1 Scone nach Wahl mit „Clotted Cream” (eigenes Rezept), Marmelade oder Konfitüre nach Wahl, ½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, vegetarische Pastete

High Tea groß 17,50
1 Scone nach Wahl mit „Clotted“ Cream (eigenes Rezept), Marmelade oder Konfitüre nach Wahl,
½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, ½ Käsesandwich, vegetarische Pastete, Shortbread und Teekuchen

Tea Time klein 12,50
½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, ½ Eiersalat-Sandwich mit Brunnenkresse, ½ Roasted-Beef-Sandwich, 3 kleine Cracker mit Avocadocreme und Kaviar

Tea Time groß 17,50
½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, ½ Eiersalat-Sandwich mit Brunnenkresse, ½ Roasted-Beef-Sandwich, ½ Käsesandwich, 3 kleine Cracker mit Avocadocreme und Kaviar, 1 Scone nach Wahl mit „Clotted Cream” (eigenes Rezept), Marmelade oder Konfitüre nach Wahl

passend zum High Tea und zur Tea Time…
… finden Sie in unserer Teekarte über 300 Teesorten aus unserem Teesortiment.

Wir führen Tees aus dem traditionsreichen Hause Ronnefeldt.
Diese Tees sind selbstverständlich rückstandskontrolliert.
Darüber hinaus bieten wir hochwertige japanische Tees des Teehauses Marimo an.

Hausgemachte Sandwiches

Club Sandwich “Hähnchenbrust” 13,90
Hähnchenbrust, Speck, Ei, Salat, Tomate, Gurke

Räucherlachs-Sandwich 13,90
Räucherlachs, Meerrettich, Zwiebeln, Salat, Tomate, Gurke

Käse-Ei-Sandwich 11,90
Käse, Ei, Salat, Tomate, Gurke

Putenbrust-Sandwich 11,90

Putenbrust, fruchtiger Curry-Dip mit Apfel, Mayonnaise, Tomaten und Blattsalat

 

Quiches

Unsere herzhaften Quiches backen wir mit frischem Gemüse, feinem Käse oder aromatischem Speck. Für welche herzhaften Quiches wir uns heute entschieden haben, verrät ein Blick in unsere Kuchentheke oder fragen Sie einfach unser Servicepersonal!

mit gemischtem Salat 8,90 
ohne gemischtem Salat 5,90 

Leckere Kuchen und Torten

 

Ob sahnig, fruchtig oder schokoladig – unsere Kuchen und Torten werden von der Traditionskonditorei Rabien mit Liebe und von Meisterhand hergestellt.

Für welche Kuchen und Torten wir uns heute entschieden haben, verrät ein Blick in unsere Kuchentheke oder fragen Sie einfach unser Servicepersonal!

Alle Spezialitäten bieten wir auch zum Mitnehmen für die gemütliche Kaffeerunde zu Hause an.