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Tee Tea Thé Speisekarte

Wochenkarte

Spargelsuppe 9,90 €

Weißer Spargel vom Lehniner Spargelhof, frisch gestochen und verarbeitet zu einer schmackhaften Spargel-Kartoffel-Suppe, mit mehligen Kartoffeln und milden Zwiebeln. Mit guter Butter abgeschmeckt und glutenfrei zubereitet.

Pilz-Mandel-Risotto 12,20€

Feiner Arborio-Reis mit jungen Zwiebeln und etwas Lauch angedünstet, Kräutersaitlinge und Steinchampignons gebraten und Mandelstifte leicht geröstet. Mit Mandelmilch und Kokosmilch zum Risotto gekocht. Ein Hauch Ingwer und ein wenig Knoblauch vervollständigen das Gericht, mit Frühlingszwiebeln überstreut. (vegan, glutenfrei)

Rindfleisch in Mostrichsoße 13,90

Gutes Färsenfleisch aus der Keule gewürfelt und gargesimmert, mit Suppengemüse und Rindfleischklößchen. Dies in eine feine Mostrichsoße gegeben und nochmals leicht aufgekocht, gereicht mit Petersilienkartoffeln, die in Brühe geschwenkt wurden, und einem Möhrensalat.

 

Ein guter Tag beginnt mit einem perfekten Scone …

… wozu unbedingt unsere frisch-fruchtigen Konfitüren, Marmeladen und köstlichen Curds sowie unsere „Clotted Cream”, die wir nach eigenem Rezept herstellen, gehören.

1 hausgebackener Scone 4,90 €
“Clotted Cream” (eigenes Rezept) Marmelade oder Curd nach Wahl

zusätzlich

Scone Natur 1,80

Clotted Cream (eigenes Rezept) 2,10

Marmeladen, Konfitüren 1,70
Orangenmarmelade, Ingwerkonfitüre, Erdbeerkonfitüre, Himbeerkonfitüre, Aprikosenkonfitüre, Pflaumen-Zimtkonfitüre

Curds 2,10
Lemon Curd, Passion Fruit Curd

Unsere Scones und Clotted Cream können Sie auch vegan erhalten.

 

Frühstück

French Toast 10,90
Sandwichscheiben in Milch, Ei und Zimt gebraten, garniert mit Obst und Beeren, dazu Ahornsirup

Strammer Max 12,90
zwei Scheiben Bauernbrot mit Butter, mild geräuchertem Schinken und drei Spiegeleiern

Avocado-Brot (vegan) 11,90 € 
zwei Scheiben Bauernbrot belegt mit frischer Avocado, Strauchtomaten, roten Zwiebeln und Sprossen. 

mit 2 Spiegeleiern 13,9 €

Englisches Frühstück, im Glas gebacken 14,90
Baked Beans mit gebackenem Ei im Glas, angeschwenkte Champignons, mit Zwiebeln und Tomaten, crispy Bacon, Brotkorb und Butter

English Sweet & Tasty 17,20
Nürnberger Würstchen, crispy Bacon, 1 Spiegelei, Baked Beans, ein Mix aus Bratkartoffeln, Zwiebeln, Pilzen und Tomaten,
1 Scone mit „Clotted Cream“ und Konfitüre nach Wahl, Brotkorb und Butter

Tee Tea Thé-Frühstück 18,30
Auswahl von Aufschnitt und saisonalem Käse, Räucherlachs mit Meerrettich, 1 gekochtes Ei, Joghurt mit Obst,
1 Scone mit „Clotted Cream” und Konfitüre nach Wahl, Brotkorb und Butter

Tee Tea Thé-Frühstück – Vegetarisch 18,30
Saisonale Käseauswahl, 2 Aufstriche, hausgemachte Pastete, Antipasti,
1 gekochtes Ei, 1 Scone mit „Clotted Cream” und Konfitüre nach Wahl, Brotkorb und Butter

Tee Tea Thé-Frühstück – Vegan 18,90 € 
Auswahl von veganem Aufschnitt und Belag, 2 Aufstriche, Bratling, Antipastispieß, Gemüsechips mit Minzdip, Soja Joghurt mit Obst und Agavendicksaft, 1 Scone mit „Clotted Cream” und Konfitüre, Brotkorb

Lachs Frühstück 17,90
Räucherlachs mit Meerrettich, Zwiebelringe, Weichkäse mit Feigensenf,
1 gekochtes Ei, Brotkorb und Butter

Wellness Frühstück – Vegetarisch 15,90
Tomate und Mozzarella mit Basilikumpesto, Antipasti,
Müsli mit Joghurt und frischem Obst, Brotkorb und Butter

Käse-Frühstück 16,90
Saisonale Käseauswahl, Tomate und Mozzarella mit Basilikumpesto,
1 gekochtes Ei, Konfitüre, Obst, Brotkorb und Butter

Herzhaftes Frühstück 14,90
Auswahl von Aufschnitt und saisonaler Käseauswahl, 1 gekochtes Ei, Obst, Brotkorb und Butter

Eierspeisen

(servieren wir den ganzen Tag)

Poached Eggs Royal 16,90
2 pochierte Eier, Räucherlachs, Tomate, grüner Spargel, Sauce Hollandaise, hausgemachter Bagel

Poached Eggs Chicken 16,20
2 pochierte Eier, gebratene Hähnchenbrust, Tomate, grüner Spargel, Sauce Hollandaise,  hausgemachter Bagel

Poached Eggs Bacon 15,90
2 pochierte Eier, knuspriger Speck, Tomate, grüner Spargel, Sauce Hollandaise, hausgemachter Bagel

Poached Eggs Avocado –  vegetarisch 14,90
2 pochierte Eier, Tomate, Avocado, Sauce Hollandaise, hausgemachter Bagel

Poached Eggs im Glas – vegetarisch 7,90
2 pochierte Eier im Glas und Toast

Lachs Omelette 14,90
Räucherlachs, Tomate, Kräuter

Mediterranes Omelette 16,90
Antipasti, Oliven, Kartoffelwürfel, geräucherter Speck, Ziegenkäse

Italienisches Omelette 13,90
Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto

Garten Omelette 12,90
mit frischem Gemüse

Rührei oder Spiegelei von 3 Eiern mit kleinem Brotkorb und Butter
Natur 7,90
Bacon 8,90
Champignons, Tomaten, Zucchini 9,20
Räucherlachs & Lauch 10,20 €

Ziegenkäse und Tomate 10,20 €

Porridge

vegetarisch oder vegan – dazu servieren wir einen kleinen Obstsalat

Kerniger Klassiker 7,90 € Die ideale Komposition aus feinblättrigen und kernigen Haferflocken
für ein cremig-kerniges Geschmackserlebnis.

Kerniges Bircher 8,40 € Power für den Tag

Dreierlei Beere 8,40 € kulinarisch ein echter Frische-Kick

Mohnige Banane 8,40 € Bananenstücke, Bananenflocken und Mohn

Zimtiger Apfel 8,40 € Fruchtiger Apfel und weicher Zimt

Obst und Müsli

Müsli mit Joghurt,  Quark oder Milch, dazu frisches Obst, Honig, Walnüsse 9,50

Frischer Obstsalat (wahlweise mit Quark oder Joghurt) 9,50

 

High Tea

High Tea ist die hohe Kunst des Teegenusses …

… und ein englischer Brauch, dessen Wurzeln weit ins 19. Jahrhundert reichen. Wir präsentieren eine Auswahl an pikanten Sandwiches, hausgemachten süßen Köstlichkeiten und Scones auf einer Etagere und reichen dazu erlesene Teesorten von Ronnefeldt und japanische Tees von Marimo.

High Tea klein 12,50
1 Scone nach Wahl mit „Clotted Cream” (eigenes Rezept), Marmelade oder Konfitüre nach Wahl, ½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, vegetarische Pastete

High Tea groß 17,50
1 Scone nach Wahl mit „Clotted“ Cream (eigenes Rezept), Marmelade oder Konfitüre nach Wahl,
½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, ½ Käsesandwich, vegetarische Pastete, Shortbread und Teekuchen

Tea Time klein 12,50
½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, ½ Eiersalat-Sandwich mit Brunnenkresse, ½ Roasted-Beef-Sandwich, 3 kleine Cracker mit Avocadocreme und Kaviar

Tea Time groß 17,50
½ Gurkensandwich, ½ Räucherlachs-Sandwich, ½ Eiersalat-Sandwich mit Brunnenkresse, ½ Roasted-Beef-Sandwich, ½ Käsesandwich, 3 kleine Cracker mit Avocadocreme und Kaviar, 1 Scone nach Wahl mit „Clotted Cream” (eigenes Rezept), Marmelade oder Konfitüre nach Wahl

passend zum High Tea und zur Tea Time…
… finden Sie in unserer Teekarte über 300 Teesorten aus unserem Teesortiment.

Wir führen Tees aus dem traditionsreichen Hause Ronnefeldt.
Diese Tees sind selbstverständlich rückstandskontrolliert.
Darüber hinaus bieten wir hochwertige japanische Tees des Teehauses Marimo an.

Hausgemachte Sandwiches

Club Sandwich “Hähnchenbrust” 13,90
Hähnchenbrust, Speck, Ei, Salat, Tomate, Gurke, Mayonnaise

Saitan-Sandwich (vegan) 13,90 €

Saitan, Cumberland Soße, Gewürzgurke, vegane Mayonnaise, Spitzpaprika, Tomate, Salat

Pastrami-Sandwich 12,90 €

Pastrami, Krautsalat, Gewürzgurke, Tomate, Salat, Mayonnaise

Räucherlachs-Sandwich 13,90
Räucherlachs, Meerrettich, Zwiebeln, Salat, Tomate, Gurke, Mayonnaise

Käse-Ei-Sandwich 11,90
Käse, Ei, Salat, Tomate, Gurke, Mayonnaise

Putenbrust-Sandwich 11,90

Putenbrust, fruchtiger Curry-Dip mit Apfel, Mayonnaise, Tomaten und Blattsalat

Quiches

Unsere herzhaften Quiches backen wir mit frischem Gemüse, feinem Käse oder aromatischem Speck. Für welche herzhaften Quiches wir uns heute entschieden haben, verrät ein Blick in unsere Kuchentheke oder fragen Sie einfach unser Servicepersonal!

mit gemischtem Salat 8,90 
ohne gemischtem Salat 5,90 

Leckere Kuchen und Torten

 

Ob sahnig, fruchtig oder schokoladig – unsere Kuchen und Torten werden von der Traditionskonditorei Rabien mit Liebe und von Meisterhand hergestellt.

Für welche Kuchen und Torten wir uns heute entschieden haben, verrät ein Blick in unsere Kuchentheke oder fragen Sie einfach unser Servicepersonal!

Alle Spezialitäten bieten wir auch zum Mitnehmen für die gemütliche Kaffeerunde zu Hause an.