Beschreibung
Japanischer Grüner Tee
Intensiv grüner Sencha von der späten ersten Ernte. Bio-Pionier Iwao Hayashi entscheidet in jedem Jahr aufs Neue darüber welche Strauchsorten für seine zwei Qualitäten Tokujou und Marimo Sencha verwendet werden. In seinem etwa 8ha großen Teegarten baut er mit seinem Sohn Kimihiko unter anderem Yabukita, Sayama Kaori, Asatsuyu und Zairaishu an.
Für den Marimo Sencha verwendet er in der Regel einen großen Anteil Yabukita und Zairaishu. Marimo Sencha schmeckt angenehm weich und ausgewogen mild. Die Tasse ist leuchtend grün. Bedingt durch die etwas längere Dämpfung, zieht der Tee etwas trüb.