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Was bedeutet Tee-Blattgrad?

Die Blattgrade beim Schwarztee geben Auskunft über Qualität, die Produktionsart, das Aussehen und den Geschmack des Tees. Das gilt sowohl für Blatt-Tees als auch für Broken-Tees, und auch  Fannings und Dust-Tee werden immer mal wieder  mit den Blattgraden gekennzeichnet.

Das Teeblatt wird in Blatt, Broken, Fanning, Dust sortiert.

Blatt-Tees sind die qualitativ hochwertigsten Tees, da sie nur per Hand gepflückt werden können und aus ganzen Blättern bestehen .

Folgende Blattgrade finden Sie beim Blatt-Tee:

  • FTG FOP = Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • TG FOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
  • G FOP = Golden Flowery Orange Pekoe
  • FOP = Flowery Orange Pekoe
  • OP = Orange Pekoe
  • P = Pekoe
 
 

Broken-Tees  sind kräftiger im Geschmack und dunkler in der Tasse. Die gebrochenen Blätter geben ihre Inhaltsstoffe schneller in höherer Konzentration ab. Sie werden allerdings auch schneller bitter. Sie bestehen weitestgehende aus Blattfragmente “meist auch maschinell zerkleinerte Blätter”. 

Folgende Blattgrade finden Sie beim Broken-Tee:

  • TG FBOP = Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe
  • G FBOP = Golden Flowery Broken Orange Pekoe
  • FBOP = Flowery Broken Orange Pekoe
  • BOP = Broken Orange Pekoe
  • BP = Broken Pekoe
 
 

 Fanning-Tees werden meisten in Teebeuteln verwendet und bestehen aus Blattfragmente, die bei der Aussiebung von Broken-Tees übrig bleiben.

Folgende Blattgrade finden Sie beim Fanning-Tee:

  • PF – Pekoe Fannings
  • OF – Orange Fannings
  • FOF – Flowery Orange Fannings
  • GFOF – Golden Flowery Orange Fannings
  • TGFOF – Tippy Golden Flowery Orange Fannings
  • BOPF – Broken Orange Pekoe Fannings

 

Dust-Tees bestehen aus fast schon staubkorngroßen Blattresten, die ebenfalls beim Sieben abfallen. Diese Tees sind qualitativ minderwertig und werden oftmals als Füllstoff in Beuteltees verwendet.

Folgende Blattgrade finden Sie beim Dust-Tee:

  • D1 – Dust 1
  • PD – Pekoe Dust
  • PD1 – Pekoe Dust 1
“Das Tee Tea Thé und Ronnefeldt möchten Ihnen nur höchste Qualität anbieten, daher finden Sie in unserem Sortiment keine Fanning- oder Dusttees.”

Was bedeuten die Blattgrade Abkürzungen beim Tee?

BezeichnungErklärung
O für OrangeDies bezieht sich auf das niederländische Königshaus Oranien, und bedeutet die königliche Güteklasse.
P für PekoeBezeichnet den weissen Flaum der jungen und sehr zarten Blätter
T für TippyDas sind die Blattspitzen, das auch “Tips” genannte werden. Die Blattspitzen des Tees färben sich beim Fermentieren weniger dunkel ab. Das sind hellbraune, respektive goldene Teilchen die im Tee zu sehen sind. Viele “Tips” im Tee zeigen auf, das beim Tee viele junge Blätter verwendet werden.
G für GoldenDas ist der Hinweis auf die goldbrauen Tips oder Tippy. Besonders feststellbar in Assam und Darjeeling Tee
F für FloweryDieser Begriff steht für blumig und wird in Verbindung mit den Blattknospen gebracht.
S für SpecialEin Hinweis für besonders hochwertige Tips = Blattspitzen, also ein sehr hochwertiger Tee.

Was heisst BOP Blattgrad

Das heisst “B” Broken “O” Orange “P” Pekoe. Hierbei handelt es sich um einen Tee mit gebrochenen Blättern, er hat eine gute Güteklasse mit zarten Teeblättern.

Was bedeutet FTGFOP1

Diese Bezeichnung bedeutet “Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe” und beschreibt einen Tee mit feinen und goldbraunen Blattspitzen, mit blumigen Blattknospen und zarten Teeblättern. Die Nummer 1 zeichnet eine noch bessere Qualität aller Tee Blattgrade aus.

Was ist die Bedeutung von TGFOP

Die Bezeichnung deutet auf “Tippy Golden Flowery Orange Pekoe” beschreibt den Tee mit goldbraunen Blattspitzen und mit blumigen Blattknospen sowie zarten Teeblättern guter Güteklasse.

 

Welche Bezeichnung haben die besten Tees auf der Welt

FTGFOP – Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

  • Bei diesem Tee handelt es sich um ein mit besonderer Sorgfalt verabreiteten Tee und mit den feinsten und gleichmässigsten Teeblättern.

FTGFOP1 – Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1

  • Dabei handelt es sich um den gleichen Tee wie oben beschrieben, aber zeichnet mit der Zahl 1 eine noch besser Qualität aus.

SFTGFOP – Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

  • Bei diesem Tee handelt es sich wegen dem S = Special eines der höchsten Qualitätstee.

SFTGFOP1 – Spezial Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1

  • Dieser Tee ist die Königsklasse und bezeichnet mit der Zahl 1 die höchste Qualitätsstufe.

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